茶叶检测品质-科学公正「安徽金标准」

茶叶中有机杂环类***残留检测

茶叶中的有机杂环类***残留检测项目主要是莠去津、乙烯菌核利、腐霉利、菌唑抑霉、嗪酮、哒螨灵等***残留的检测。具体检测方法就是想将茶叶碎进行试样制备,然后通过使用一正己烷提取相关的***残留,之后使用活性炭小柱依据中性氧化铝小柱进行净化,终被测物会被一正己烷洗脱。我们使用气相色谱仪、质谱检测器进行测定使用外标法进行定量。

茶叶检验之一。根据的光学、显色和在中溶解的不同特性，用物理或化学方法，对其在茶叶中含量进行检测的技术措施。是茶叶中重要的含氮化合物，是组成茶叶滋味的主要化学成分之一，其含量随品质的下降有规律地减少，测定其含量多少对衡量茶叶品质优次有重要作用。茶叶检验，在中国还未列为法定检验项目，只是按照茶叶进口国的要求而执行该项目的检验。

茶叶检验之一。茶梗是茶叶加工后残存于成品茶中的茎、梗部分物体。主要是采摘粗放或精制过程中拣剔不净所致。茶梗在各类茶中都有存在，大小、长短、色泽各异，影响茶叶的外形和内质。一般红绿茶对照贸易标准标样茶或成交样茶检验其含梗量，出口的压制茶类可含有梗茶，含梗量指标规定米砖6%、圆茶4～6%、滇沱茶0.5%、川沱茶3%。红绿茶含梗量检验：将待检茶叶通过分样器缩分、称取茶叶100g，均匀分布于白色瓷盘，用镊子逐一拣出茶梗，合并一起称重，计算百分率。 压制茶含梗量检验：锯取试样一半（必要时用整块），放入蒸笼内，汽蒸1～3小时，使梗叶易于分离时取出，将梗拣出，计算含梗的百分率。